Feria Nacional del Queso se realizará el 6 y 7 de octubre

La sexta edición de la Feria Nacional del Queso se realizará el próximo 6 y 7 de octubre en Managua, así lo anunciaron el Instituto Nicaragüense de Desarrollo (INDE) y la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac).

Más de 40 productores de León, Chinandega, Jinotega, Chontales, Estelí, Managua, Matagalpa, Boaco, Rivas, Río San Juan y Costa Caribe, se reunirán para exponer sus productos, presenciar charlas y crear relaciones comerciales con otros sectores económicos como hoteles y restaurantes.

Adicionalmente el primer día de la feria se expondrá el primer mapa de quesos de Nicaragua que estará disponible en el sitio web del INDE. Juan Manuel Sánchez, presidente de la Feria Nacional del queso, expresó que esta es una iniciativa innovadora que permitirá exponer los diferentes tipos de queso que ofrece el país.

“Para poder acercarnos al mercado decidimos conformar el primer mapa de quesos de Nicaragua. Hemos venido recolectando alrededor de 45 variedades de queso con más o menos 30 empresas productoras, va a estar disponible en la web, con un clic sobre el departamento se podrá encontrar qué variedades de queso se producen en la zona”, explicó.

Esta edición incluye la Expo-venta, degustaciones lácteas y charlas magistrales para fortalecer las capacidades de productores y una barra de quesos organizada para motivarlos.

Fuente: http://www.radiocentro870am.com

Qué opinas? Deja un comentario.